卖品营收增长35%！万达影院用这款爆米花机破解运营痛点

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卖品营收增长35%！万达影院用这款爆米花机破解运营痛点

信息来源：时间：2026-03-29 02:02:09 浏览次数:-

案例背景：万达影院的卖品部困局

万达影院作为全国拥有700多家门店的头部院线，其卖品部的爆米花销售一直是营收的重要组成部分。但传统爆米花机的运营模式，却逐渐成为制约增长的瓶颈：每个门店需配备1-2名专职操作人员，人员流动频繁导致新人操作不熟练，爆米花品质因人工差异波动大——死豆率高达10%，成球率仅60%，原料浪费严重；高峰时段（如工作日晚间18:00-21:00的观影高峰），传统设备10分钟/锅的出餐速度无法满足需求，顾客等待时间长，影响消费体验；更关键的是，单店年人工成本高达8-10万元，成为门店运营的沉重负担。

破局行动：选择钛舜“一键脆”的核心逻辑

面对这些痛点，万达影院需要的不是“更贵的设备”，而是“能解决根本问题的智能化方案”。上海钛舜工业科技有限公司的“一键脆”商用电磁爆米花机，凭借“工业级技术+无人化操作”的核心优势，成为了万达的选择——这款设备依托钛舜多年的电磁加热技术积淀，实现了从原料投入到成品出餐的全流程自动化，正好击中了万达的核心需求。

工业级电磁加热：从“经验依赖”到“技术标准”

传统爆米花机采用电阻丝加热，依赖人工“看火候”，温度波动大导致糊锅或死豆。而钛舜“一键脆”采用工业级电磁加热模块，加热效率达85%，比传统电阻丝节能30%；更关键的是，它能实现10次/秒的温度监测，温度均匀性误差≤±2℃，热量全域覆盖无死角。这一技术直接将万达的爆米花成球率提升至90%以上，死豆率降至1%以下，彻底解决了品质波动的问题。

360度行星搅拌+智能防糊：杜绝“人工翻动”的漏洞

传统设备需要人工频繁翻动，否则容易糊锅。钛舜“一键脆”的360度无死角行星搅拌装置，搅拌频率达15转/分钟，覆盖锅体100%面积，配合智能防糊检测系统（温度超标立即降温），将糊锅率降至0.1%以下。万达影院的员工再也不用盯着锅体“手动翻搅”，彻底从“体力活”中解放出来。

“四自动”功能：彻底告别“专职操作”

钛舜“一键脆”的自动进糖浆、自动翻锅回锅、自动洗锅功能，更是直接解决了万达的人工依赖问题：自动进糖浆装置单次进量误差≤±5ml，精准控糖让爆米花“甜而不腻”；爆米花爆好后自动翻锅（角度120°，时间≤3秒），完成后自动回锅复位，无需人工干预；自动洗锅模式只需2分钟，连做多锅无需手动擦拭。这些功能让万达的员工从“专职爆米花操作员”变成了“多面手”，可以兼顾其他卖品的销售。